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| Kochrezept / Rezept Erdbeersirup |
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| Rezept Hits: 12490 |
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Küchentipp: Zitronensaft gegen verschluckte Gräten !
Saugen Sie langsam an einer Zitrone. Durch die Säure wird die Gräte weich und lässt sich dann durch Essen von trockenem Brot hinunterschlucken. Im Magen wird die Gräte von den Magensäften zersetzt und ganz normal ausgeschieden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 600 g Erdbeeren | | 500 g Zucker | | 500 ml Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeersirup: |
Rezept - Erdbeersirup
Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, entkelchen und zerschneiden
Zucker im Wasser kochen, bis er geloest ist. Die Fruechte
zugeben, nach dem erneuten aufkochen 1 Minute leise koecheln.
leicht abgekuehlt in ein feines Sieb geben, den Sirup ablaufen
lassen. Dabei sanft mit einer Gabel nachhelfen, damit die
Fruechte nicht zu sehr gepresst werden und vor allem der Saft
passiert wird. Den Sirup einmal aufkochen, in eine heiss
ausgespuelte Flasche fuellen, sofort verschliessen. Auf diese
Weise erhaelt man etwa 1/2 l Erdbeersirup der Spitzenklasse. Im
Kuehlschrank ca. 3 Monate haltbar.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Sun, 26 Jun 1994
Stichworte: Erdbeeren, Sirup
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