|
|
| Kochrezept / Rezept Erdbeermousse |
|
| Rezept Hits: 6757 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kokosnüsse öffnen !
Am besten mit einem kräftigen Korkenzieher oder einem Handbohrer an den „Augen“ öffnen, damit die Milch herausfließen kann. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 250 g Magerquark | | 200 g Vollmilchjoghurt | | 1 El. Zitronensaft | | 500 g Erdbeeren | | 3 Blatt rote Gelatine | | 3 Blatt weiße Gelatine | | 200 g Zucker | | 1 Bd. Minze | | 300 ml Schlagsahne | | 1 Glas Vanillezucker | | - - Erdbeeren | | - - Erdbeersauce | | - - Minzblätter |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeermousse: |
Rezept - Erdbeermousse
Den Quark im Geschirrtuch gut ausdrücken, mit Joghurt und Zitronensaft
glattrühren. Erdbeeren waschen, putzen, ca. 200 g fein würfeln. Gelatine in
kaltem Wasser einweichen. 300 g Erdbeeren pürieren und mit dem Zucker unter
Rühren erhitzen. Gelatine ausdrücken und im Püree auflösen.
Das Püree abkühlen lassen; mit Erdbeerwürfeln und Quark glattrühren. Im
Kühlschrank leicht gelieren lassen. Die Minze hacken, die Sahne mit dem
Vanillezucker steifschlagen, beides unterheben.
Masse in Tassen oder Förmchen füllen, mindestens 3 Stunden kaltstellen. Vor
dem Servieren auf Portionsteller stürzen.
Nach Belieben mit Minze, Erdbeeren oder Erdbeersauce garnieren.
(6-8 Portionen)
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|