Rezept Erdbeerlikoer

 
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Erdbeerlikoer

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Kennwort: HANDY rezept 10002
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste.

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Informationen zum Rezept:

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Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Frische, kleine Erdbeeren
Zubereitung des Kochrezept Erdbeerlikoer:

Rezept - Erdbeerlikoer
1 1/16 l Cognac oder Weinbrand 250 g Weissen Kandiszucker 1 Bauchige Flasche Frische, kleine Erdbeeren halbieren und dann mit dem Kandiszucker (auch grober Kristallzucker ist moeglich) in eine bauchige 1l-Flasche fuellen. Cognac daruebergiessen bis die Flasche zu 98% gefuellt ist, dann die Flasche fuer ca. 3 Wochen an eine kuehle, dunkle Stelle (nicht Kuehlschrank!) stellen und danach kosten. ** Erfasst und gepostet von Patric Hanser (2:317/11) vom 28.06.1994 Stichworte: Drink, Likoer, P1

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