Rezept Erdbeerknoedel

 
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Erdbeerknoedel

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Kennwort: HANDY rezept 16072
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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/2 l Milch
- - Salz, Zucker
- - Butter
- - Griess; nach Bedarf
2  Eigelb
- - Erdbeeren
Zubereitung des Kochrezept Erdbeerknoedel:

Rezept - Erdbeerknoedel
Die Milch unter Zugabe von Salz, Zucker und etwas Butter aufkochen. In die kochende Milch soviel Gries hineinruehren, bis ein dicker Kloss entsteht. Den Teig in die Schuessel geben und auskuehlen lassen. Nach dem Erkalten das Eigelb in den Teig mischen und dann Knoedel formen. Die Knoedel mit Erdbeeren fuellen. Der Teig soll die Fruechte ganz duenn umgeben. Anschliessend die Knoedel in wallendem Wasser ca. 7 Minuten kochen. Die Knoedel sind fertig, wenn sie zur Wasseroberflaeche aufsteigen. * Quelle: Nach Bayerntext 15.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Teigware, Knoedel, Griess, Erdbeer, P1

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