Geputzte, gewaschene Erdbeeren im Mixer puerieren. Weisswein und Zucker
erhitzen, der Zucker muss sich aufloesen.
Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen, ausdruecken, dann im heissen
Wein aufloesen. Erdbeerpueree und Weinfluessigkeit vermischen. In
Glaesern erkalten und gelieren lassen. Vor dem Anrichten mit
geschlagener Sahne und Erdbeeren verzieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Thema 7383 mal gelesen | 24.05.2008 | weiter lesen
Der Ölkürbis aus der Steiermark Wenn im Spätsommer Felder, Wälder und Gärten in bunter Pracht erstrahlen, steht eine sehr schöne Zeit vor der Tür: die Erntezeit. Was dann appetitlich auf den Teller oder ins Glas kommt, ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch überaus gesund.
Thema 1198 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen
Algen - Speisealgen das Gemüse der Zukunft Wenn wir von Algen sprechen, denken wir in der Regel an etwas Ähnliches wie Seetang, an Schaumberge am Strand oder ein zugewuchertes Aquarium.
Thema 4044 mal gelesen | 25.03.2008 | weiter lesen
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