Rezept Erdbeeren Romanow

 
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Erdbeeren Romanow

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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Erdbeeren
11/3 El. Zucker
175 ml Portwein; roter wenn's geht
200 ml suesse Sahne
- - kandierte Veilchen zum Verzieren; wenn jemand weiss, woher oder
- - wie - bitte PM
Zubereitung des Kochrezept Erdbeeren Romanow:

Rezept - Erdbeeren Romanow
Die Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, entkelchen und zerteilen. Mit Zucker und Portwein mischen, 15 Minuten bei Zimmertemperatur, dann 45 Minuten im Kuehlschrank ziehen lassen. Die Sahne nicht ganz steif schlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekuehlte Glaeser fuellen und mit Sahne und den kandierten Veilchen verzieren. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 25 Jun 1994 Stichworte: Erdbeeren, Desserts

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