Rezept Erdbeeren mit Sternanis

 
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Erdbeeren mit Sternanis

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Kennwort: HANDY rezept 16071
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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
800 g Erdbeeren
150 g Zucker
150 g Wasser
3  Sternanis
1 Tl. Pastis
Zubereitung des Kochrezept Erdbeeren mit Sternanis:

Rezept - Erdbeeren mit Sternanis
Wasser mit Zucker und Sternanis aufkochen. Pastis zugeben und im Kuehlschrank lauwarm werden lassen. In einer flachen Schuessel, die in zwei geschnittenen Erdbeeren huebsch anordnen, mit dem lauwarmen Sirup begiessen, kuehl stellen und etwas ziehen lassen. Kuehl, jedoch nicht kuehlschrankkalt, servieren. * Quelle: Nach: Cuisiner!, 27/95 Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Suessspeise, Kalt, Erdbeere, Anis, P4

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