| Kochrezept / Rezept Erdbeeren mit Pistaziencreme |
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| Rezept Hits: 1740 |
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Küchentipp: Schmackhafte Rotwein-Beize !
Mischen Sie Rotwein-Beize mit etwas Cognac, zerdrückten Wacholderbeeren, zwei Lorbeerblättern, Zwiebeln, Nelken, Pfefferkörnern, Zitronensaft und Orangenstückchen. Sie werden sicherlich ganz begeistert sein. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Erdbeeren gewaschen, geviertelt |
| 2 El. Zucker; (1) |
| 1/2 Orange; Saft |
| 40 g Pistazienkerne |
| 1 dl Milch |
| 3 El. Zucker; (2) |
| 2 dl Rahm |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeeren mit Pistaziencreme: |
Rezept - Erdbeeren mit Pistaziencreme
Erdbeeren mit dem Zucker (1) und dem Orangensaft mischen und kuehl
stellen.
1/4 der Pistazienkerne grob hacken
Die restlichen Pistazien fein mahlen oder im Cutter zerstossen, zur
Milch geben und den Zucker (2) beifuegen. Unter Ruehren aufkochen.
Auskuehlen lassen, dann mit dem steig geschlagenem Rahm vermischen.
Die Erdbeeren in Schaelchen verteilen und die Creme darueber geben.
Mit den gehackten Pistazien bestreuen.
* Quelle: Frutta, Nr. 6, 1994 erfasst von Rene Gagnaux
2:301/212.19, 07.05.94
Erfasser:
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Erdbeere, Pistazie, P4
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