| Kochrezept / Rezept Erdbeeren mit Brie |
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Küchentipp: Eischnee gelingt immer ... !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feinen Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Erdbeeren; halbiert |
| 300 g Brie; 1-cm-Wuerfel |
| - - : Pfeffer, schwarz |
| 100 ml Portwein, weiss |
| 300 g Erdbeeren; halbiert |
| 300 g Brie; 1-cm-Wuerfel |
| 4 El. Johannisbeergelee |
| 6 cl Portwein |
| 1 Orange; Saft |
| - - notiert: M.Peschl |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeeren mit Brie: |
Rezept - Erdbeeren mit Brie
ALS VORSPEISE:
Erdbeeren und Kaese mischen, auf Teller verteilen. Grob zerstossenen
Pfeffer darueber geben und mit Portwein betraeufeln.
ALS DESSERT:
Erdbeeren mit Kaese mischen und auf Teller verteilen. Gelee mit Portwein
verruehren und darueber giessen. Mit Orangensaft betraeufeln. Im
Kuehlschrank 1 h durchziehen lassen.
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