Rezept Erdbeeren in Madeira

 
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Erdbeeren in Madeira

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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Erdbeeren
500 g Einmachzucker
1  Flasche Madeira-Wein (0,7 l)
1  Glaeschen Rum
Zubereitung des Kochrezept Erdbeeren in Madeira:

Rezept - Erdbeeren in Madeira
Feste, kleine Erdbeeren gut verlesen, waschen und vorsichtig abtrocknen. Dann mit dem Zucker in verschliessbare Glaeser fuellen, den Rum mit Madeira vermischen und ueber die Fruechte giessen. Die gut verschlossenen Glaeser an einen kuehlen Ort stellen und die Erdbeeren etwa 2-4 Wochen ruhen lassen. Madeira-Erdbeeren schmecken zu Crepes besonders gut. ** From: Nicole_natusch%k@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Getraenke, Erdbeeren, Eingelegtes

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