| Kochrezept / Rezept Erdbeereisrezept I |
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 150 g Erdbeeren |
| 70 g sehr feinen Zucker |
| 125 ml Vollmilch |
| 50 ml suesse Sahne |
| 2 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeereisrezept I: |
Rezept - Erdbeereisrezept I
Die Erdbeeren waschen mit Zucker Zitronensaft und Milch puerieren.
Die Sahne fast steif schlagen und unter die Erdbeermischung heben.
20-35 Min. in der Eismaschine ruehren.
Alternativ kann man auch 150 g Heidelbeeren, Himbeeren oder rote
Johannisbeeren nehmen.
** Gepostet von: Werner Bol
Stichworte: Eis, Erdbeere
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