| Kochrezept / Rezept Erdbeer-Traumspeise |
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| Rezept Hits: 2483 |
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Küchentipp: Aubergine !
Auberginen hemmen die Entzündungen,kurbeln die Verdauung an und stillen Husten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 kg Erdbeeren |
| 150 ml Orangensaft |
| 3 Eier |
| 2 El. Zucker |
| 1 Tl. abgeriebene Orangenschale |
| 250 g Mascarpone |
| 200 g Loeffelbiskuits |
| 20 g Mandelblaettchen |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Traumspeise: |
Rezept - Erdbeer-Traumspeise
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, Orangensaft daruebergiessen
und ziehen lassen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker, Orangenschale und
Mascarpone cremig ruehren. Eiweiss steifschlagen, unterziehen. Eine
grosse rechteckige Form mit der Haelfte der Biskuits auslegen.
Erdbeeren abtropfen lassen. Die Haelfte der Beeren mit dem Saft
puerieren. Die Haelfte von diesem Saft ueber den Biskuits verteilen. Die
Haelfte der Erdbeeren darueberstreuen und mit der Haelfte der Creme
bedecken. Nun wieder Biskuits, Saft, Beeren und zum Schluss Creme
einschichten. Die Mandelblaettchen in einer Pfanne ohne Fett roesten,
abkuehlen lassen und auf die Speise streuen, kalt stellen.
Pro Person ca. 490 kcal
* Quelle: Eltern- Zeitschrift 6/92,
abgetippt von Sabine Geissler
Stichworte: Erdbeere, P6
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