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| Kochrezept / Rezept Erdbeer-Spinat-Salat |
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| Rezept Hits: 5040 |
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Küchentipp: Zartes Fleisch !
Suppenfleisch wird schön zart, wenn Sie einen Esslöffel Essig ins Kochwasser geben. Wenn Bratenfleisch oder Wildbret etwas zäh ist, kochen sie Bouillon und Essig zu gleichen Teilen auf. Lassen Sie den Sud abkühlen und legen das Fleisch einige Stunden hinein. Bei Steaks vermischen Sie Essig und Öl und gießen es über das Fleisch. Lassen Sie es ca. zwei Stunden ziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Pinienkerne | | 350 g Blattspinat | | 1 Orange, unbehandelt | | 250 ml Mayonnaise | | 1 El. Senf, scharfer | | 250 g Erdbeeren |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Spinat-Salat: |
Rezept - Erdbeer-Spinat-Salat
Pinienkerne roesten. Spinat waschen, putzen und trockenschleudern. In
Streifen schneiden.
1 Tl. Orangenschale abreiben, Orange auspressen. Mayonnaise mit
Orangenschale, 4 El. Oragensaft und Senf verruehren, mit dem Spinat
mischen.
Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und zusammen mit den Pinienkernen
ueber den Salat streuen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Stichworte: Salat, Obst, P4
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