Rezept Erdbeer Quark Auflauf

 
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Kochrezept / Rezept Erdbeer-Quark-Auflauf

Erdbeer-Quark-Auflauf

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Küchentipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
50 g Butter
50 g Zucker
1 Kart. Vanillinzucker
- - abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
100 g Mehl
50 g Butter
80 g Zucker
1 Kart. Vanillinzucker
500 g Magerquark
- - abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
20 g Grieß
1 Kart. Vanille-Puddingpulver
4  Eiweiß
300 g Erdbeeren
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Quark-Auflauf:

Rezept - Erdbeer-Quark-Auflauf
Für die Streusel die Butter mit den angegebenen Zutaten verkneten. Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit der Hälfte der Streusel belegen. Für die Quarkmasse Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, restliche Zutaten unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Erdbeeren kleinschneiden, vorsichtig mit der Quarkmasse mischen und in die Auflaufform geben. Restliche Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Form in den kalten Backofen setzen. E: Mitte, T: 200 °C / 45 bis 55 Minuten. Mit Vanilleeis servieren.

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