Küchentipp: Blasse Fleischbrühe !
Damit die Fleischbrühe etwas dunkler wird, setzen Sie ein paar gebräunte Zwiebelschalen zu. Die Brühe erhält dadurch eine goldgelbe Farbe.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
1 Biskuitboden
1 Schale Erdbeeren
1 Glas Sahnesteif
1 Glas Vanille-Pudding (sturzfaeh.)
2 El. Zucker (40 g)
1/4 l Sahne (etwas weniger)
1/4 l Milch
- - Raspelschokolade zum Garnieren
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Pudding-Torte:
Rezept - Erdbeer-Pudding-Torte
Erdbeeren gruendlich waschen, gut abtropfen lassen. Biskuitboden mit dem
Pulver Sahne-Steif bestaeuben (verhindert das Aufweichend des Bodens).
Milch und Sahne in einen Topf geben. Puddingpulver und Zucker gut mischen
und in einem Schaelchen mit 2-4 Essloeffel Milch anruehren.
Erdbeeren putzen, halbieren und den Boden mit den Fruchthaelften
(Schnittflaeche nach unten) belegen. Einige kleine Fruechte nach Belieben
fuer die Dekoration beiseite legen.
Die Milch-Sahne-Mischung aufkochen, den Topf vom Herd nehmen und das
angeruehrte Puddingpulver einruehren. Den Topf wieder auf den Herd
geben und den Pudding unter Ruehren einmal aufkochen
lassen.
Den Pudding von der Mitte aus gleichmaessig uber den Erdbeeren verteilen.
Die Torte etwas abkuehlen lassen und mit Schokoraspel bestreuen. Nach
Belieben ganze Fruchte aufsetzen.
Warm oder kalt servieren.
Quelle: tom
erfasst: tom
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