|
|
| Kochrezept / Rezept Erdbeer-Marzipan-Gratin |
|
| Rezept Hits: 2602 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Rutschige Schaschlikspieße !
Beim sommerlichen Grillfest das Fleisch von Schaschlikspießen wieder abzubekommen ist eine unfallträchtige Angelegenheit: entweder landet alles auf dem Boden oder auf dem blütenweißen Hemd des Nachbarn (und Paprika färbt gut). Abhilfe schafft ein wenig Öl. Reibt man die Holzspieße damit ein, bevor man Fleisch und Gemüse aufreiht, läßt sich das Grillgut anschließend leichter abstreifen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Erdbeeren | | 100 g Marzipanrohmasse | | 150 ml Schlagsahne | | 1 El. Amaretto - Likoer | | 3 Eier (Klasse M) | | 20 g Pistazienkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Marzipan-Gratin: |
Rezept - Erdbeer-Marzipan-Gratin
Prep time: 30 mins Cook time: 0 mins Difficulty: **
Source: Schoener Essen 5/97; Erfasst Von Thomas Emmler 25.4.97
Nutrition: Pro portion: 379 kcal
1. Erdbeeren waschen, putzen und nebeneinander, mit der Spitze nach oben, in
eine flache Auflaufform setzen.
2. Die Marzipanrohmasse grob wuerfeln, mit der Sahne, dem Amaretto und den
Eiern mit dem Schneidstab puerieren. Die Masse in einen Topf geben, bis kurz
vor dem Kochpunkt mit dem Schneebesen aufschlagen.
3. Die Masse ueber die Erdbeeren verteilen und unter dem Grill auf der 2.
Schiene von unten 2 bis 4 Min. braeunen. Die Pistazien hacken und vor dem
Servieren darueberstreuen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|