Rezept Erdbeer Mango Konfitüre

 
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Erdbeer-Mango-Konfitüre

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Küchentipp: Preiselbeere !
Lindernd bei Gicht und Rheumaproblemen

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
750 g Erdbeeren
250 g Mangofruchtfleisch
100 ml Maracujasaft
1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Mango-Konfitüre:

Rezept - Erdbeer-Mango-Konfitüre
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und Stiele entfernen. Erdbeeren und Mangofruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Maracujasaft und Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen. Rezept ergibt 4 bis 5 Gläser.

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