Rezept Erdbeer Joghurt Creme

 
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Kochrezept / Rezept Erdbeer-Joghurt-Creme

Erdbeer-Joghurt-Creme

Kategorie - Dessert Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 24011
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:

Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Erdbeeren
150 g Zucker; ca.
2  Vanillezucker
400 g Naturjoghurt
6  Milch
300 ml Sahne
7  (Bis 8) Blatt weiße Gelatine
- - Zitronenmelisse
- - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text von Vt-Zuschauerin Claudia Gotschlich
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Joghurt-Creme:

Rezept - Erdbeer-Joghurt-Creme
Erdbeeren waschen, trockentupfen und putzen, im Mixer pürieren (eine für die Dekoration aufheben). Den Zucker mit Vanillezucker und Joghurt glattrühren, mit dem Erdbeerpüree vermischen. Die Milch erwärmen. Eingeweichte, ausgedrückte Gelatine darin auflösen und in die Joghurtmasse einrühren. Creme kaltstellen. Schlagsahne steif schlagen. Wenn die Creme anzuziehen beginnt, die Sahne unterziehen. Joghurtcreme in Schälchen füllen und mit Erdbeerstückchen, Zitronenmelisse und Sahnetupfern verzieren.

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