| Kochrezept / Rezept Erdbeer-Joghurt-Creme |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Erdbeeren |
| 150 g Zucker; ca. |
| 2 Vanillezucker |
| 400 g Naturjoghurt |
| 6 Milch |
| 300 ml Sahne |
| 7 (Bis 8) Blatt weiße Gelatine |
| - - Zitronenmelisse |
| - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text von Vt-Zuschauerin Claudia Gotschlich |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Joghurt-Creme: |
Rezept - Erdbeer-Joghurt-Creme
Erdbeeren waschen, trockentupfen und putzen, im Mixer pürieren
(eine für die Dekoration aufheben).
Den Zucker mit Vanillezucker und Joghurt glattrühren, mit dem
Erdbeerpüree vermischen. Die Milch erwärmen. Eingeweichte,
ausgedrückte Gelatine darin auflösen und in die Joghurtmasse
einrühren. Creme kaltstellen.
Schlagsahne steif schlagen. Wenn die Creme anzuziehen beginnt, die
Sahne unterziehen. Joghurtcreme in Schälchen füllen und mit
Erdbeerstückchen, Zitronenmelisse und Sahnetupfern verzieren.
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