Rezept Erdbeer Eis

 
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Kochrezept / Rezept Erdbeer-Eis

Erdbeer-Eis

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Kennwort: HANDY rezept 24009
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Frische Erdbeeren
75 g Zucker
100 ml Milch
100 ml Sahne
1/2  Zitrone; den Saft
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Eis:

Rezept - Erdbeer-Eis
Sämtliche Zutaten miteinander pürieren und in den laufenden Eisbereiter füllen. 20-30 Minuten rühren.

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