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| Kochrezept / Rezept Erdbeer-Eier-Cocktail (Alkoholfrei) |
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| Rezept Hits: 4150 |
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Erdbeeren | | 300 ml Sahne | | 2 Eigelb | | 50 g Puderzucker | | 150 ml Johannisbeersaft |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Eier-Cocktail (Alkoholfrei): |
Rezept - Erdbeer-Eier-Cocktail (Alkoholfrei)
Die Sahne aufkochen. Die Erdbeeren entstielen und im Mixer
zerkleinern.
Eigelb mit Zucker schaumig ruehren, mit der heissen Sahne mischen,
dabei gut mit dem Schneebesen schlagen, abkuehlen lassen.
Mit dem Johannisbeersaft zu den Erdbeeren geben, den Mixer fuer 30
Sekunden einschalten. Den fertigen Cocktail in Glaeser fuellen, dann
kalt stellen.
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 22 May 1995
Stichworte: Getraenke, Cocktail, Erdbeeren, Eigelb, Sahne,
P4
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