Rezept Erdbeer Eier Cocktail (Alkoholfrei)

 
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Erdbeer-Eier-Cocktail (Alkoholfrei)

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Kennwort: HANDY rezept 15508
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Erdbeeren
300 ml Sahne
2  Eigelb
50 g Puderzucker
150 ml Johannisbeersaft
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Eier-Cocktail (Alkoholfrei):

Rezept - Erdbeer-Eier-Cocktail (Alkoholfrei)
Die Sahne aufkochen. Die Erdbeeren entstielen und im Mixer zerkleinern. Eigelb mit Zucker schaumig ruehren, mit der heissen Sahne mischen, dabei gut mit dem Schneebesen schlagen, abkuehlen lassen. Mit dem Johannisbeersaft zu den Erdbeeren geben, den Mixer fuer 30 Sekunden einschalten. Den fertigen Cocktail in Glaeser fuellen, dann kalt stellen. ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Mon, 22 May 1995 Stichworte: Getraenke, Cocktail, Erdbeeren, Eigelb, Sahne, P4

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