Rezept Erdbeer Buchweizentorte

 
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Kochrezept / Rezept Erdbeer-Buchweizentorte

Erdbeer-Buchweizentorte

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Kennwort: HANDY rezept 170
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Küchentipp: Jasmin !
Sehr stimmungshebend, nervenberuhigend, „reinigt Atmosphären“ (hohe Dosen können den gegenteiligen Effekt haben). Wird auch als König der Düfte bezeichnet. Verbindet sich gut mit Zitrusölen und Rose.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Buchweizenmehl
125 g Mehl Type 550
2  Eigelb
150 g Butter
2 El. Honig, evtl. mehr
250 g Erdbeeren
- - Zucker nach Geschmack
8  Blatt weiße Gelatine
250 ml Schlagsahne
- - Honig zum Süßen
12  ganze Erdbeeren mit Blütenansatz, evtl.
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Buchweizentorte:

Rezept - Erdbeer-Buchweizentorte
Aus Buchweizenmehl, Mehl, Butterfloeckchen und Honig einen Muerbeteig bereiten. Kuehlstellen. Eine gefettete Springform (0 26 cm) mit dem Teig auslegen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und im Gasbackofen backen. Erdbeeren waschen, trocknen und puerieren. Mit Zucker abschmecken und die eingeweichte aufgeloeste Gelatine unterruehren. Die Sahne mit etwas Honig steif schlagen und das halbfeste Erdbeerpueree unterziehen. Die Masse auf den Tortenboden fuellen und gut durchkuehlen. Vor dem Servieren mit den ganzen Erdbeeren garnieren.

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