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| Kochrezept / Rezept Erdbeer-Ananas-Bowle |
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| Rezept Hits: 6027 |
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Küchentipp: Omelett !
Eierspeise, die im Gegensatz zum Pfannkuchen ohne Mehl hergestellt wird. Lässt sich süß oder herzhaft füllen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 2 kg Frische Erdbeeren | | 1 Frische Ananas | | 8 cl Kirschwasserschnaps gehobene Qualitaet | | 750 ml Rieslingsekt |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Ananas-Bowle: |
Rezept - Erdbeer-Ananas-Bowle
Die letzten Bowlen, die ich angeboten bekommen habe, waren aus
Dosenfruechten und so stark alkoholisiert, dass man noch Tage spaeter
daran gedacht hat. Meine Bowle ist aus frischen Fruechten und leicht
mit Kirschschnaps mariniert.
Sie wird mit eiskaltem deutschen Winzersekt (Riesling-Traube)
abgeloescht. Das Bowlengefaess sollte moeglichst kalt stehen - also
Eiswuerfel besorgen oder das Gefaess in eine grosse Wanne mit kaltem
Wasser stellen.
Die Erdbeeren und die kleingeschnittenen Ananasstuecke im
Bowlengefaess mit Kirschwasser marinieren - hoechstens eine Stunde.
Dann mit eiskaltem Sekt aufgiessen.
Folgender Cocktail entstand beim Probetrinken:
In ein grosses Glas eine Kugel Zitroneneis geben, frische
Pfefferminzblaetter darauf, mit der Bowle aufgiessen.
* NORDTEXT 24.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Getraenke, Bowle, Erdbeer, Ananas, P10
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