| Kochrezept / Rezept Erdaepfelkas |
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Küchentipp: Nur frische Austern und Muscheln !
Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Pellkartoffeln mehlig kochend |
| 1 Hartgekochtes Ei |
| 50 g Quark |
| 50 g Sauerrahm |
| 0.5 Zwiebel; gehackt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprikapulver |
| - - Rubrik Buchtipp Hans Peter Matkowitz Claudia Daiber, Monika |
| - - Graff Umgew. von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Erdaepfelkas: |
Rezept - Erdaepfelkas
Kartoffeln schaelen und zerdruecken. Ei fein hacken. Kartoffeln und
Ei mit Quark, Rahm und Zwiebel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und
Paprikapulver wuerzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot reichen.
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