Rezept Erdaepfelkas

 
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Erdaepfelkas

Kategorie - Aufbau, Aufstriche, Kartoffel, Käse Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Nur frische Austern und Muscheln !
Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
2  Pellkartoffeln mehlig kochend
1  Hartgekochtes Ei
50 g Quark
50 g Sauerrahm
0.5  Zwiebel; gehackt
- - Salz
- - Pfeffer
- - Paprikapulver
- - Rubrik Buchtipp Hans Peter Matkowitz Claudia Daiber, Monika
- - Graff Umgew. von Rene Gagnaux
Zubereitung des Kochrezept Erdaepfelkas:

Rezept - Erdaepfelkas
Kartoffeln schaelen und zerdruecken. Ei fein hacken. Kartoffeln und Ei mit Quark, Rahm und Zwiebel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wuerzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot reichen.

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