| Kochrezept / Rezept Erbsensuppe mit Minze |
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Küchentipp: Die Badewanne als Kühlschrank !
Oft reicht der Kühlschrank gar nicht aus, um alle Getränke für die Party kalt zu stellen. Nehmen sie doch einfach Ihre Bade- oder Duschwanne. Legen Sie Eisstücke hinein und schon haben Sie einen Riesenkühlschrank.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Schalotten; gehackt |
| 1 El. Butter |
| 500 g Erbsen |
| 1 l Gefluegelbruehe |
| 4 Stengel frische Minze |
| 1/8 l Rahm |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Erbsensuppe mit Minze: |
Rezept - Erbsensuppe mit Minze
Die Schalotten in Butter glasig duensten. Erbsen zufuegen und einige
Minuten mitduensten. Mit Bruehe abloeschen, die gehackten
Minzblaettchen zufuegen und 10 Minuten leise koecheln lassen.
Die Suppe fein puerieren, mit Rahm verfeinern, mit Salz und Pfeffer
pikant abschmecken.
Der Purist wird diese Suppe nicht nur puerieren, sondern
anschliessend noch durch einen Haarsieb streichen !
Stichworte: Suppe, Creme, News, P4
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