| Kochrezept / Rezept Erbsensuppe mit Majoran |
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Küchentipp: Maulbeere !
Gegen Darminfektionen durch Ihre antibakterielle Wirkung |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1.5 Kg frische Erbsen |
| 1 Zwiebel |
| 20 g Butter oder Margarine |
| 3/8 l Gemuesebruehe |
| 1/8 l Sahne |
| 1 Bd. frischer Majoran |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Erbsensuppe mit Majoran: |
Rezept - Erbsensuppe mit Majoran
- Erbsen auspalten, Zwiebeln pellen und fein wuerfeln
- Fett in einem Topf zerlassen, Zwiebel darin glasig werden lassen.
Erbsen zugeben, kurz anduensten, dann mit der Bruehe auffuellen und zwanzig
Minuten leise kochen lassen. (Ruhe ist wichtig, damit sich die Erbsen nicht
erschrecken und zaeh werden ;-))
- Mit der Schaumkelle einige Erbsen aus der Suppe nehmen, den Rest mit
einem dazu geeigneten Geraet fein puerieren.
- Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran wuerzen.
- Restliche Erbsen wieder zur Suppe geben - essen!
** From: roberto_zampieri-h%wi2@zermaus.zer.sub.org
Date: Fri, 12 Feb 1993 04:57:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Suppen, Erbsen
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