Rezept Englische Kirschtorte

 
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Englische Kirschtorte

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
175 g Butter
175 g Zucker
2  Eier
1/2  Zitrone; Saft und Schale
65 g Mondamin
125 g Mehl
1 Tl. Backpulver; gestrichen voll
125 g Mandeln; gehackt
750 g Kirschen; entsteint
- - Puderzucker; zum Bestreuen
Zubereitung des Kochrezept Englische Kirschtorte:

Rezept - Englische Kirschtorte
Butter schaumig ruehren, Zucker loeffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitronensaft und feingeriebene Zitronenschale dazuruehren. So lange ruehren, bis der Zucker geloest ist. Mondamin, Mehl, Backpulver mischen, sieben, unterruehren, abgezogene Mandeln dazugeben. Den Teig in eine nur am Boden gefettete Form (26 cm Durchmesser) fuellen, abgetropfte Kirschen verteilen und 60 Minuten bei guter Mittelhitze backen. Danach mit Puderzucker bestreuen. * Quelle: Suesse Traumspeisen, Hrsg. Wolfgang Kuepper, Orta Verlag, BAYERNTEXT - 26.06.94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Stichworte: Backen, Torte, Kirsche, P1

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