Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen.
Zwiebaecke in kleine Stuecke brechen. Sahne nicht allzu fest schlagen
und Preiselbeerkompott unterheben.
Zwieback in eine Schuessel fuellen und die Preiselbeersahne darueber
geben.
15 Minuten zugedeckt in den Kuehlschrank stellen, so dass der
Zwieback von der Sahne ein wenig weich wird.
Variation:
Statt Preiselbeerkompott und Zwieback frisches, leichtgezuckertes
Himbeermark und Kuchenkruemel verwenden. Oder Mandarinen oder
gewuerfeltes Apfelsinenfleisch unter die Sahne heben.
* Quelle: nach: Meisterkoch-Rezeptkarten
Meister Verlagsges. m.b.H. gepostet am 21.08.1995
Rainer Kemmler
Stichworte: Dessert, P4
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