| Kochrezept / Rezept Emmentaler Linsentätschli |
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| Rezept Hits: 2006 |
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Küchentipp: Geranie !
Leicht tonisierend, harmonisierend, vertreibt Mücken.
Geranienöl hat, wie das Bergamottöl, einen gleichzeitig
beruhigenden und aufmunternden Effekt auf das Nervensystem. Es eignet sich gut für Arbeitsräume. Geranienöl
bewirkt eine besonders angenehme Verschmelzung der
anderen Düfte. Es lässt sich in fast jeder Mischung verwenden, besonders gut mit Basilikum, Rose und Zitrusölen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 100 g Grüne Linsen; oder braune |
| 300 ml Wasser |
| 400 g Kartoffeln; geschält und gewürfelt |
| 2 Lauchstengel in feine Streifen |
| - - Butter |
| - - Kräutersalz |
| - - Majoran |
| - - Thymian |
| - - Dill |
| - - Petersilie |
| - - Muskat |
| - - Pfeffer |
| 1 Tl. Meersalz |
| 2 Eier |
| 100 g Emmentaler; auf der Rösti- raffel gerieben |
| - - Sojasauce; oder Hefewürze |
| Zubereitung des Kochrezept Emmentaler Linsentätschli: |
Rezept - Emmentaler Linsentätschli
Die Linsen im Wasser zum Kochen bringen und zugedeckt leicht köcheln
lassen. Die Kartoffeln dazu geben und zusammen ganz weich kochen.
Wenn nötig, Wasser zugeben. Mit einer Holzkelle zerdrücken (nicht
pürieren!) und etwas erkalten lassen.
Inzwischen Lauch in wenig Butter andämpfen, bis er zusammenfällt.
Mit Kräutersalz würzen und vom Feuer nehmen.
Alle Zutaten zu den Linsen geben und gut mischen.
In einer Bratpfanne wenig Öl oder Butter erwärmen, mit einem
Esslöffel Häufchen von der Masse stechen und ins Öl abstreifen.
Mit einer feuchten Gabel flach drücken und beidseitig goldbraun
braten.
Dazu: Salat und/oder Gemüse, Vollkornbrot.
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