| Kochrezept / Rezept Elisenlebkuchen a la Hobbythek |
|
| Rezept Hits: 2100 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Saftiger Schokoladenkuchen !
Setzen Sie dem Backpulver einen Teelöffel Essig zu, dann wird Ihr Schokoladenkuchen besonders locker und saftig. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 55 Portionen / Stück |
| 120 g Zucker oder Xylit |
| 50 g Apfelsuesse Ht |
| 95 g Honig |
| 200 g Nuesse; gehackt |
| 55 g Zitronat |
| 40 g Orangeat |
| 80 g Hafer-Crispies Ht Super |
| 95 g Weizenvollkornmehl |
| 3 g Hirschhornsalz |
| 15 g Lebkuchengewuerz |
| 4 Eier |
| 55 Oblaten; a 70 mm Durchmesser |
| - - Puderzucker |
| - - Kuvertuere |
| - - Nuesse; gehackt; nach Belieben |
| Zubereitung des Kochrezept Elisenlebkuchen a la Hobbythek: |
Rezept - Elisenlebkuchen a la Hobbythek
Orangeat, Zitronat, Nuesse, Hafer-Crispies Ht Super und Gewuerze mit
auf 40-45 GradC erwaermten Honig vermengen. Eier, Zucker und Apfelsuesse
Ht schaumig schlagen und das in wenig Wasser aufgeloeste
Hirschhornsalz hinzufuegen, in eine grosse Schuessel umfuellen und
nach und nach obige Mischung und Mehl unterarbeiten. Die Masse 10
Minuten ruhen lassen.
Gefaess mit gleichem Durchmesser wie Oblaten umgedreht in eine Hand
nehmen, Oblate auflegen, mit einer Hand festhalten, den Teig so
daraufstreichen, dass die Mitte hoeher ist als die Raender, auf
Backblech setzen und mit Puderzucker bestaeuben. Backblech in den
Ofen schieben, eine Stunde bei 60 GradC trocknen, danach 12 bis 16
Minuten bei 180 GradC backen. Mit geschmolzener Kuvertuere bepinseln und
nach Geschmack mit Nuessen bestreuen.
* Quelle: hessentext 23.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 23 Dec 1994
Stichworte: Backen, Gebaeck, Lebkuchen, P55
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Appetitzügler: Eine verlockende Falle
Schlemmen ohne Reue und trotz allem Gewicht verlieren? Das klingt wie ein Märchen – oder wie die Reklame eines Appetitzüglers. | | Thema 1697 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen |  | Joghurt ohne Konservierungsmittel selber machen
Selber gemachter Joghurt ist besser und gesünder. Es werden keine Haltbarkeitsmittel hinzu gegeben und man weiß was drin ist. Viele Joghurts enthalten nicht die Früchte die angegeben sind, sondern nur künstliche Aromen. | | Thema 61490 mal gelesen | 09.10.2007 | weiter lesen |  | Omega-3-Fettsäuren - Schutz für Ihr Herz
Ein wichtiger Nahrungsbestandteil, der beispielsweise zur Gesundheit des Herzens beiträgt, ist die Gruppe der so genannten Omega-3-Fettsäuren, die unter anderem in Fisch und verschiedenen Pflanzenölen enthalten sind. | | Thema 4686 mal gelesen | 30.05.2008 | weiter lesen | |
|
|