| Kochrezept / Rezept Eiweisskuchen #1 |
|
| Rezept Hits: 6561 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Holunderbeere !
Holunderbeeren darf man nur gegocht essen!!gegen Rheuma, Bronchitis, Gichtund Grippe |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 7 Eiweiss, entsprechend |
| 1/4 l Eiweiss |
| 1 Prise Salz |
| 250 g Zucker |
| 100 g Mandeln; gerieben |
| 1 Zitrone: Schale abgerieben |
| 150 g Mehl |
| 125 g Butter |
| - - Butter; fuer die Form |
| - - Petra Holzapfel ServiceZeit Essen und Trinken WDR, 27.9.96 |
| - - Mehlspeisen |
| Zubereitung des Kochrezept Eiweisskuchen #1: |
Rezept - Eiweisskuchen #1
Die Eiweiss lassen sich wunderbar abmessen, falls man nicht mehr
weiss, wieviele man inzwischen gesammelt hat. Eiweiss mit der
Kuechenmaschine ganz langsam steif schlagen, dabei Salzprise und nach
und nach den Zucker hinzurieseln lassen. Der Schnee soll fest wirken,
aber cremig und nicht flockig-wolkig.
Die geriebenen Mandeln, das Mehl und abgeriebene Zitronenschale
untermischen. Schliesslich auch die fluessige, aber nicht mehr heisse
Butter unterheben.
In einen gefettete Kastenform fuellen.
70 Minuten bei 160GradC backen.
Dieser Kuchen schmeckt wunderbar, haelt sich tagelang saftig und
frisch.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Wildschwein und Wildschweinfleisch
Wer sich beim Walspaziergang unverhofft Aug in Aug mit einem ausgewachsenem Wildschwein wiederfindet und dieses Schwein gerade Frischlinge beschützt, ist es das Klügste, sich flach auf den Boden zu legen und tot zu stellen. | | Thema 9050 mal gelesen | 14.11.2008 | weiter lesen |  | Zucchini in grün oder gelb - die kalorienarme Frucht
Ob geschmort oder gedünstet, gebraten, überbacken oder gegrillt: die gurkenförmige Kürbisfrucht Zucchini (Cucurbita pepo pepo) mit ihrem milden, nussigen Geschmack ist ein wahrer Verwandlungskünstler und lässt sich in viele köstliche Gerichte verwandeln. | | Thema 30112 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen |  | Küchenkräuter und Kräuter von der Fensterbank
Schnuppern Sie einmal an frischen Kräutern und dann an ihrem getrockneten Pendant aus dem Glas – na, merken Sie es? Der Duft frischer Kräuter ist nicht nur intensiver und freundlicher, sondern lässt auch das Wasser im Munde zusammenlaufen. | | Thema 11356 mal gelesen | 11.02.2008 | weiter lesen | |
|
|