| Kochrezept / Rezept Eisbergviertel |
|
| Rezept Hits: 1824 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aprikose !
Gut gegen Hautunreinheiten, gegen Heiserkeit und regulieren die Verdauung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kl. Kopf Eisbergsalat |
| 4 El. Weinessig |
| 4 El. Öl |
| 1 Prise Salz |
| 1 Prise Zucker |
| 1 Prise Pfeffer |
| 1 Dos. Crème fraîche (150 g) |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1/2 Salatgurke (ca. 150 g) |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Zucker |
| - - Pfeffer nach Geschmack |
| 1 Tl. Schnittlauchröllchen, evtl. mehr |
| 200 g Katenschinken (sehr dünne Scheiben) |
| Zubereitung des Kochrezept Eisbergviertel: |
Rezept - Eisbergviertel
Eisbergsalat waschen, vierteln und abtropfen lassen. Mit den
Schnittflaechen nach oben auf eine tiefe Platte setzen. Essig, Oel
verruehren und mit den Gewuerzen abschmecken, ueber die Eisbergviertel
traeufeln. Creme fraiche mit den zerdrueckten Knoblauchzehen
verruehren. Die Salatgurke schaelen, grob raspeln, untermengen, und die
Sauce mit Zitronensaft und Gewuerzen kraeftig abschmecken. Ueber die
Eisbergviertel verteilen oder in die Mitte der Platte geben und mit
Schnittlauchroellchen bestreuen. Den Schinken zwischen den
Salatvierteln anrichten. Dazu schmeckt frisches Baguette.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|