Rezept Eisbergsalat mit Forelle

 
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Eisbergsalat mit Forelle

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Küchentipp: Schalotten !
nicht so scharf wie Zwiebeln, eher süß und mild. Die größeren mit der violett-rosa Schale sind die feinsten, die kleineren gelben schmecken etwas strenger.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
200 g Eisbergsalat
250 g Salatgurke
100 g Forelle, geraeuchert
1 Bd. Magermilchjoghurt (150 g)
1 El. Meerrettich
1 1/2 Tl. Zitronensaft
1 Bd. Dill
4  Scheibe Roggentoast
Zubereitung des Kochrezept Eisbergsalat mit Forelle:

Rezept - Eisbergsalat mit Forelle
Salat putzen, waschen und kleinschneiden. Salatgurke schaelen und in Scheiben schneiden. Beides auf Tellern anrichten. Forelle in Stuecke schneiden und dazulegen. Joghurt mit Meerrettich, Zitronensaft und gehacktem Dill verruehren und ueber den Salat geben. Toastbrot toasten und zum Salat geben. Stichworte: Abendessen, Cholesterinarm, Leicht, P2

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