Rezept Eisbergsalat mit

 
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Eisbergsalat mit

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Küchentipp: verstopfte Pfefferlöscher !
Ein paar Pfefferkörner im Pfefferstreuer verhindern das Verstopfen der Löcher und geben dem gemahlenen Pfeffer außerdem mehr Aroma.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Kopf Eisbergsalat
70 g Ziegenfrischkäse 3 El. Joghurt
1 1/2 El. Wein- oder Sherryessig 4 El. Olivenöl
- - Salz
- - Pfeffer
1 Tl. frisch gehackter Thymian
Zubereitung des Kochrezept Eisbergsalat mit:

Rezept - Eisbergsalat mit
Eisbergsalat putzen und waschen, in grobe Stücke schneiden. Käse durch ein Sieb streichen, mit Joghurt zu einer glatten Masse verrühren. Essig und nach und nach das Öl dazu rühren, evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Schluß den Thymian untermischen. Salatblätter auf Portionstellern anrichten, die Salatsauce darauf verteilen.

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