Rezept Eis mit Sahne

 
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Eis mit Sahne

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Kennwort: HANDY rezept 157
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Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Eis mit Sahne:

Rezept - Eis mit Sahne
Fuer Fruchteis streicht man 500 g Erdbeeren oder Himbeeren durch ein Sieb, fuegt 175 g Zucker dazu und mischt 1/2 l geschlagene Sahne darunter. Das Ganze laesst man gefrieren. Fuer Schokoladeneis werden 120 g Schokolade und 50 g Zucker in etwas Wasser warm gestellt. Wenn unter Ruehren alles aufgeloest ist, laesst man es abkuehlen und zieht ebenfalls vor dem Gefrieren 1/2 l geschlagene Sahne darunter.

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