| Kochrezept / Rezept Eintopf "Winterfreuden" |
|
| Rezept Hits: 2751 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Panierte Schnitzel !
Haben Sie Ihre Schnitzel paniert, dann vergessen Sie nicht, sie vor dem Braten abzuschütteln. Lockere Brösel brennen zu schnell an in der Pfanne und schmecken dann bitter. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:30:00 |
17.02.2012 |
 Alles drin - Geschichten um den Eintopf |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
Schuhbecks |
| 11:30:00 |
26.02.2012 |
Rainers Küchenklassiker |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 1 kg Kasseler; geräuchert und ohne Knochen |
| 3/4 l Wasser (1) |
| 3/4 l Wasser (2) |
| 5 Möhren |
| 2 Porreestangen |
| 1 Sellerieknolle |
| 1 Dos. geschälte Tomaten |
| 1 Dos. weiße Bohnen |
| 1 klein. rote Bohnen-Dose |
| 1 klein. Mais-Dose |
| 3 rote Paprikaschoten |
| 1 grüne Paprikaschote |
| 2 El. Tomatenmark |
| - - Zucker |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Knoblauch |
| 125 g Haferflocken; Instant |
| 2 El. Fleischbrühe; Instant |
| Zubereitung des Kochrezept Eintopf "Winterfreuden": |
Rezept - Eintopf "Winterfreuden"
Kasseler mit kaltem Wasser (1) aufsetzen, aufkochen und 1 Stunde köcheln
lassen. In der Zwischenzeit Porree, Sellerie und Möhren putzen,
kleinschneiden und dazugeben. Das Gemüse etwa 30 Minuten mitgaren. Nach
insgesamt 1 1/2 Stunden Garzeit das Fleisch herausnehmen und warm stellen.
Bohnen und Mais in ein Sieb schütten, abspülen und in den Eintopf geben.
Paprika putzen und würfeln. Die Tomaten abtropfen lassen, ebenfalls in
kleinere Stücke schneiden und mit dem Paprika dazugeben.
Kasseler in mundgerechte Stücke schneiden. Die Instant-Haferflocken in eine
Topf füllen, kaltes Wasser (2) angießen und mit einem Schneebesen gut
durchrühren.
Das Fleisch, die im Wasser gelösten Haferflocken und die
Instant-Fleischbrühe zum Eintopf geben. Mit Tomatenmark und den übrigen
Gewürzen pikant abschmecken.
Vor dem Servieren noch einmal aufkochen lassen, dabei vorsichtig umrühren.
:Pro Person ca. : 548 kcal
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Milchsäuregärung, die Haltbarkeit von Lebensmittel verlängern
Für alle, die die Haltbarkeit bestimmter Lebensmittel verlängern möchte, ohne auf chemisch hergestellte Zusatzstoffe zurückzugreifen, ist die Milchsäuregärung eine interessante Option. Diese Konservierungsmethode auf natürlicher Basis wird schon seit Jahrtausenden geschätzt. | | Thema 4529 mal gelesen | 10.06.2009 | weiter lesen |  | Mais-Polenta einfach oder edel?
Der kulinarische Reiz des sättigenden Maisbreis, der unter dem Namen Polenta im Kochbuch zu finden ist, erschließt sich nicht jedem. Für die Einen – zu denen wohlgemerkt auch Spitzenköche und unzählige Norditaliener zählen – ist Polenta höchster Genuss. | | Thema 2848 mal gelesen | 26.02.2010 | weiter lesen |  | Einkochtipps - Was sollte man beim Einkochen beachten!
Die Menschen versuchten schon vor ewigen Zeiten, ihre Nahrung auf jede erdenkliche Weise vor dem Verderb zu bewahren. Einkochen ist eine naheliegende Stufe auf dem Weg zwischen Einlegen und Dörren. | | Thema 6024 mal gelesen | 25.07.2008 | weiter lesen | |
|
|