| Kochrezept / Rezept EINTOPF MIT MOEHREN UND KASSELER |
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| Rezept Hits: 3865 |
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Küchentipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank !
kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:30:00 |
17.02.2012 |
 Alles drin - Geschichten um den Eintopf |
| 11:30:00 |
26.02.2012 |
Rainers Küchenklassiker |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kasseler (am Stueck) 3 Lorbeerblaetter |
| 6 Wacholderbeeren |
| 10 Pfefferkoerner (schwarz) |
| 375 g Kartoffeln |
| 250 g Moehren |
| 750 g Wirsingkohl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Petersilie |
| - - Micha Eppendorf aus meiner Sammlung |
| Zubereitung des Kochrezept EINTOPF MIT MOEHREN UND KASSELER: |
Rezept - EINTOPF MIT MOEHREN UND KASSELER
Kasseler waschen. Mit Lorbeer, Wacholder und Pfefferkoernern in 1 l Wasser
aufkochen. Zugedeckt etwa 1 Stunde garen. Kartoffeln und Moehren schaelen
und waschen. Moehren in Scheiben schneiden, Kartoffeln halbieren. Wirsing
putzen etwas groeber schneiden. Kartoffeln und Gemuese nach 40 Minuten zum
Fleisch geben. Fleisch herausnehmen, etwas abkuehlen lassen, vom Knochen
loesen und in Scheiben schneiden. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleisch im Eintopf wieder erhitzen, in einer Schuessel anrichten, mit
Petersilie garnieren.
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