Küchentipp: Wildfleisch feucht halten !
Speckscheiben vom Metzger sehr dünn schneiden lassen und das Wildfleisch damit gut umhüllen. So ist das zarte Wildfleisch vor dem Austrocknen geschützt. Dauert etwas länger, aber noch mehr Genuss bringen gehäutete Weinbeeren.
Wie jeden Glühwein alle Zutaten erhitzen und wirken lassen.
Wirkung: Geht hopp-hopp-hopp in den Kopp.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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