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| Kochrezept / Rezept Eingelegte Schmorgurken |
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| Rezept Hits: 3045 |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| 16:15:00 |
26.02.2012 |
Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 1/2 kg Schmorgurken | | 2 El. Salz | | 50 g Rosinen | | 2 Rote Chilischoten | | 2 Gruene Chilischoten | | 1/4 l Obstessig | | 1/2 l Wasser | | 180 g Honig |
| Zubereitung des Kochrezept Eingelegte Schmorgurken: |
Rezept - Eingelegte Schmorgurken
Gurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Streifen schneiden,
salzen, ueber Nacht durchziehen lassen. Rosinen heiss abspuelen, Gurken
abtropfen lassen, Chilischoten laengs halbieren, entkernen, Gurken,
Rosinen und Chilischoten in ein sauberes Glas schichten. Essig mit
Wasser und Honig aufkochen, ueber die Gurken giessen. Glas verschliessen
und mindestens 3 Tage durchziehen lassen. Kuehl aufbewahren.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 01.10.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Aufbau, Eingelegt, Gurke, P1
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