| Kochrezept / Rezept Eingelegte Rote Bete |
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Küchentipp: Kopfsalat !
Grüner Kopfsalat beruhigt die Nerven, gibt Vitalität , bitte nur aus Biologischen - Anbau |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 14:05:00 |
27.05.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| 20:15:00 |
31.05.2012 |
Die Kochprofis - Einsatz am Herd |
| 21:15:00 |
31.05.2012 |
Frauentausch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Rote Bete |
| 0.7 l Obstessig |
| 1/4 l Wasser |
| 80 g Zucker |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Stueck Meerrettich (gewuerfelt etwa 4 Essloef |
| 1 Lorbeerblatt |
| 1 El. weisse Pfefferkoerner |
| 1 El. Kuemmel |
| 1/2 Tl. Korianderkoerner |
| Zubereitung des Kochrezept Eingelegte Rote Bete: |
Rezept - Eingelegte Rote Bete
Die Roten Bete sehr vorsichtig waschen, damit die Schale nicht verletzt
wird, da sie sonst ausbluten. In reichlich Salzwasser je nach Groesse
40 bis 50 Minuten weich kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und die
Schale abziehen. Die Bete mit dem Buntmesser in duenne Scheiben oder in
schmale Streifen schneiden. Aus Essig, Wasser, Zucker und Salz einen Sud
kochen. Die Roten Bete mit dem geputzten, gewuerfelten Meerrettich und den
Gewuerzen in Glaeser schichten. Den heissen Sud daruebergiessen und die
Glaeser sofort verschliessen. Kuehl aufbewahren.
Haltbarkeit: Drei Monate
Stichworte: ZER, Eingelegtes, Herzhaft, Rote-Bete
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