Rezept Eingelegte Heringsröllchen

 
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Eingelegte Heringsröllchen

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Kennwort: HANDY rezept 24958
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Küchentipp: Butter geschmeidig machen !
Zu harte Butter wird schnell streichfähig, wenn man eine heiße Pfanne kurz über die Butterdose stülpt. Braucht man weiche Butter für einen Teig, raspelt man sie in die Schüssel, und sie lässt sich sofort verrühren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - 10 Heringsfilets
2 klein. Zwiebeln 3 Gewürzgurken
1  Rote Paprikaschote; oder entspr. Menge Tomatenpaprika
1 Tl. Pfefferkörner
1 Tl. Pimentkörner
2 El. Zucker
200 ml Weinessig; nach Geschmack 10 Holzspiesschen
- - Ilka Spiess Südwest-Text
Zubereitung des Kochrezept Eingelegte Heringsröllchen:

Rezept - Eingelegte Heringsröllchen
Zwiebeln, Gewuerzgurken und Paprikaschote in kleine Streifen schneiden und auf die Filets verteilen. Filets zusammenrollen und mit Holzspiesschen feststecken. Pfeffer- und Pimentkoerner etwas zerdruecken und mit dem Zucker in den Essig geben. Fischroellchen in den Essig legen, so dass sie gut bedeckt sind. 1-2 Tage im Kuehlschrank durchziehen lassen.

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