| Kochrezept / Rezept Einfrieren: Gefrier-ABC, Teil 7/7 |
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Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Einfrieren: Gefrier-ABC, Teil 7/7: |
Rezept - Einfrieren: Gefrier-ABC, Teil 7/7
Reis
: V: Reste einfrieren
: D: 6 Monate
: Z: gefroren in Salzwasser oder Suppe erhitzen
Rouladen, geschmort
: V: mit Soße einfrieren
: D: 3 Monate
: Z: gefroren langsam erhitzen
Soßen
: V: nur mit Mehlschwitze erstellte Soße einfrieren
: D: 3 Monate
: Z: Auftauen bei Zimmertemperatur 2 bis 5 Stunden
Wildgerichte
: V: mit Soße einfrieren
: D: 3 Monate
: Z: aufgetaut erwärmen
Quelle: privileg Gefrierbuch (12/97)
erfaßt: Sabine Becker, 18. Oktober 1998
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