| Kochrezept / Rezept Einfaches Pot-au-feu |
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| Rezept Hits: 1980 |
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Küchentipp: Bohnenkrauttee !
Wirkt gegen Depressionen, Grippe ,und Krämpfe im Bereich des Unterleibes |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 800 g Schweinefleisch; mager, grob gewuerfelt |
| 2 El. Bratbutter |
| 1 gross. Zwiebel; gehackt |
| 2 Lauchstengel; klein geschnitten |
| 5 Karotten; 'en julienne' |
| 2 dl Fleischbouillon |
| 500 g Gemischtes Gemuese z.B. Bohnen, Rosenkohl, Wirsing, usw. |
| - - kleingeschnitten |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Majoran |
| - - Thymian |
| Zubereitung des Kochrezept Einfaches Pot-au-feu: |
Rezept - Einfaches Pot-au-feu
Das Fleisch in Butter in einer Bratkasserolle auf allen Seiten gut
anbraten. Die Zwiebeln und den kleingeschnittenen Lauch zufuegen und
kurz mitduensten.
Die Karotten zufuegen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Bouillon
abloeschen.
30 Minuten zugedeckt bei kleiner Hitze schmoren lassen.
Gemuese und Gewuerzen zugeben und etwa 30 Minuten weitergaren lassen.
Menge: 4
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Sat, 05 Feb 1994 01:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Suppe, Eintopf, Gemuese, Fleisch, Zer
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