Rezept Einfacher Obstkuchen von Krista

 
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Einfacher Obstkuchen von Krista

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Küchentipp: Tipps für versalzene Speisen !
Etwas Zucker zugeben. Oder noch besser: zwei Teelöffel Obstessig mit einem Teelöffel Zucker mischen und langsam dem Kochgut zugeben, bis sich der Salzgeschmack neutralisiert hat. Bei klaren Suppen ein rohes Eiweiß hineingeben und nach einiger Zeit wieder herausnehmen. Das geronnne Eiweiß wirkt wie ein Schwamm, der einen großen Teil des Salzes aufgenommen hat.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
180 g Butter
180 g Zucker
3  Eier; getrennt in Eigelb und Eischnee
1 Glas Vanillezucker
350 g Mehl
1 Prise Backpulver
5 El. Wasser
- - Fett; für die Form
- - Mehl; für die Form
- - Obst; zum Belegen zum Beispiel Zwetschgen
- - [Zimt]
- - [Mandelblättchen]
Zubereitung des Kochrezept Einfacher Obstkuchen von Krista:

Rezept - Einfacher Obstkuchen von Krista
Einen Teig zubereiten, in eine bemehlte und bebutterte Form geben und mit Früchten nach Wahl belegen. Ist von unserer Omi. Ich habe ihn mit Zwetschken belegt, Zimt darüber gestreut und Mandelblättchen. Fertig. Notizen von Petra am 7. August 1999: 1 Schuß Double Vanilla Extract zugegeben. Mit 1 kg Zwetschgen in der Springform (26 cm) gebacken, E: 200 für 60 Minuten. Sehr feucht; sehr locker; sehr lecker. Beim nächsten Mal Zwetschgen etwas zuckern.

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