| Kochrezept / Rezept Ein "anderer" Apfelstrudel |
|
| Rezept Hits: 4766 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Mehl |
| 2 Öl |
| 1 Ei |
| 150 g Zucker |
| 300 ml Milch; Menge anpassen |
| 1/2 Würfel Hefe Oder Trockenhefe |
| 1500 Säuerliche Äpfel z.B. Boskop, Granny Shmith |
| - - Semmelbrösel |
| - - Rosinen |
| - - Vanillezucker |
| - - Zimt |
| - - Mandelblättchen nach Wunsch |
| - - erfasst v. Renate Schnapka am 19.08.98 |
| Zubereitung des Kochrezept Ein "anderer" Apfelstrudel: |
Rezept - Ein "anderer" Apfelstrudel
Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig herstellen.
Den Teig ca. 15 Min. ruhenlassen.
Die Äpfel schälen, vierteln, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden.
Den Teig ausrollen auf knapp 1/2cm Dicke. Semmelbrösel, Apfelscheiben,
Vanillezucker, Zimt, Zucker, Rosinen und evtl. Mandelblättchen darauf
verteilen und aufrollen. Die Kanten dabei etwas einschlagen, damit die
Füllung nicht an den Seiten des Strudels herausfallen kann.
Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Strudel darauflegen und ca. 30
Min. aufgehenlassen. Wenn's schnell gehen soll, kann man den Ofen für eine
kleine Weile auf 50°C und den Kuchen schon ins Rohr stellen. Wenn der
Strudel aufgegangen ist, erhöht man die Temperatur auf 180°C und backt den
Kuchen ca. 40 Min.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Nudeln wie beim Italiener mit der Nudelmaschine und Pastateig
Natürlich ist die Zubereitung von Nudeln am einfachsten, wenn man sie fertig im Supermarkt kauft und für neun Minuten ins kochende Wasser wirft - doch wer es wagt, den Teig selbst zu zubereiten, wird sein italienisches Wunder erleben. | | Thema 24755 mal gelesen | 04.02.2008 | weiter lesen |  | Salbei: Essbare Medizin frisch vom Strauch
In Arabien gibt es ein altes Sprichwort: „Wie kann ein Mensch erkranken und sterben, in dessen Garten Salbei wächst?“ Tatsächlich bedeutet der lateinische Wortursprung „salvare/salvere“ sinngemäß „heilen, gesund werden“. | | Thema 2559 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen |  | Hackfleisch muss ganz frisch sein!
Hackfleisch ist günstig und vielseitig einsetzbar – beispielsweise für ein feuriges Chili con Carne, Spaghetti Bolognese oder die gute, altbewährte Frikadelle. | | Thema 4661 mal gelesen | 06.05.2008 | weiter lesen | |
|
|