| Kochrezept / Rezept Eierstichsuppe |
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Küchentipp: Olive !
Gegen Gicht helfen bei der Entgiftungsarbeit der Leber |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Ei |
| 1 1/2 El. Milch; nach Belieben |
| - - Salz, Muskat |
| - - Petersilie oder Schnittlauch |
| - - Fleischbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Eierstichsuppe: |
Rezept - Eierstichsuppe
Ei mit Milch, Salz und Muskat verquirlen, in eine ausgefettete kleine
Form (evtl. Tasse) fuellen und zugedeckt im Wasserbad stocken lassen.
Abkuehlen, aus der Form nehmen und mit einem Messer in kleine Stuecke
schneiden.
Den Eierstich in der Fleischbruehe ziehen lassen und mit Petersilie
oder Schnittlauchroellchen bestreuen.
* Quelle: Nach Suedwest-Text/10.12.95 Kathrin Rueegg und W.
O. Feisst praesentieren "Festliches Menue"
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Suppe, Gebunden, Ei, P1
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