Rezept Eiersalat mit Tomaten

 
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Eiersalat mit Tomaten

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Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate !
Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
6  Eier; hartgekocht
2  Fleischtomaten
30 g Kapern
2  Fruehlingszwiebeln
1 El. Essig
2 Tl. Dijonsenf
100 ml Schlagsahne
- - Salz
- - Zucker
- - Pfeffer
- - Basilikumblaettchen
Zubereitung des Kochrezept Eiersalat mit Tomaten:

Rezept - Eiersalat mit Tomaten
Eier pellen und achteln. Tomaten waschen und wuerfeln. Kapern abtropfen lassen, Fruehlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Eier, Tomatenwuerfel, Kapern und Zwiebelringe auf einem Teller anrichten. Essig, Senf, Schlagsahne, Salz, Zucker und Pfeffer verruehren, ueber die Salatzutaten geben und mit Basilikumblaettchen bestreuen. Dazu passt kraeftiges Bauernbrot und Bier.

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