Rezept Eiersalat mit Tomaten

 
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Eiersalat mit Tomaten

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Küchentipp: Kartoffeln zur Entwässerung und zur Senkung des Bluthochdrucks !
Salzfrei gedämpfte Kartoffeln sind ein wirkungsvolles Mittel. Das Kalium regt die Ausschwemmung von Schlackenstoffen an und entlastet den Kreislauf. Kartoffeln auf diese Weise zubereitet, sind ideale Schlankmacher!

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
6  Eier; hartgekocht
2  Fleischtomaten
30 g Kapern
2  Fruehlingszwiebeln
1 El. Essig
2 Tl. Dijonsenf
100 ml Schlagsahne
- - Salz
- - Zucker
- - Pfeffer
- - Basilikumblaettchen
Zubereitung des Kochrezept Eiersalat mit Tomaten:

Rezept - Eiersalat mit Tomaten
Eier pellen und achteln. Tomaten waschen und wuerfeln. Kapern abtropfen lassen, Fruehlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Eier, Tomatenwuerfel, Kapern und Zwiebelringe auf einem Teller anrichten. Essig, Senf, Schlagsahne, Salz, Zucker und Pfeffer verruehren, ueber die Salatzutaten geben und mit Basilikumblaettchen bestreuen. Dazu passt kraeftiges Bauernbrot und Bier.

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