| Kochrezept / Rezept Eiersalat mit Mortadella |
|
| Rezept Hits: 3192 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Angestoßene Eier !
Sind die Eier leicht angestoßen, haben sie die unangenehme Eigenschaft in der Schachtel kleben zu bleiben und beim Herausnehmen vollends zu zerbrechen. Machen Sie die Schachtel nass, dann lassen sie sich recht einfach lösen. Die angeknacksten Eier lassen sich nicht nur für Spiegel- oder Rührei verwenden. Sie können sie auch kochen, wenn Sie sie fest in Alufolie einwickeln und dem Kochwasser etwas Essig zusetzen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Kartoffeln; gekocht und geschaelt |
| 1/2 Salatgurke; geputzt |
| 100 g Butterkaese; o.ae. |
| 100 g Mortadella alle vier in gleich grosse Wuerfel |
| 2 Tomaten; enthaeutet, entkernt, gewuerfelt |
| 2 Gewuerzgurken; gewuerfelt |
| 4 Eier; hartgekocht, geschaelt und geachtelt |
| 1 Bd. Schnittlauch; geschnitten |
| - - Salatblaetter |
| 180 g Saure Sahne |
| 180 g Joghurt |
| - - Obstessig |
| - - Zitronensaft |
| 2 El. Johannisbeergelee |
| 2 El. Tomatenketchup |
| 1 Tl. Curry |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Spur Cayennepfeffer |
| - - Kraeuterzweige |
| Zubereitung des Kochrezept Eiersalat mit Mortadella: |
Rezept - Eiersalat mit Mortadella
Die Salatzutaten vorsichtig miteinander vermischen. Den Schnittlauch
unterheben und das Ganze dekorativ auf Salatblaetter anrichten.
Fuer das Dressing, die Sahne, den Joghurt, den Obstessig, den
Zitronensaft (beide dem Geschmack entsprechend dosiert), das
Johannisbeergelee, den Tomatenketchup und den Curry in einer Schuessel
glattruehren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und
gleichmaessig auf dem Salat verteilen.
Mit Kraeuterzweige garnieren und servieren.
* Quelle: Salate leicht und gut das ganze Jahr, Unipart, 1991
ISBN 3 8122 3104 2 Erfasst von Rene Gagnaux
2:301/212.19, 09.05.94
Erfasser:
Stichworte: Salat, Kalt, Eier, Kaese, Fleisch, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|