| Kochrezept / Rezept Eiersalat mit Bohnen |
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| Rezept Hits: 1913 |
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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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Zu Tisch in ... |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Eier |
| 265 g Dose Kidney-Bohnen |
| 285 g Dose Mais |
| 100 g Tomatenpaprika-Streifen aus dem Glas |
| 50 g Salami in hauchduennen Scheiben |
| 1 Fleischtomate |
| 4 El. Weinessig |
| 4 El. Tomatenketchup |
| - - Tabasco; nach Geschmack |
| 1 Prise Cayennepfeffer |
| - - Salz |
| 1 Prise Zucker |
| 6 El. Oel |
| 1 klein. Bund glatte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Eiersalat mit Bohnen: |
Rezept - Eiersalat mit Bohnen
Eier ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen.
Kidney-Bohnen, Mais und Tomatenpaprika-Streifen gut abtropfen lassen.
Tomate waschen, Stielansatz herausschneiden, Tomate wuerfeln.
Salamischeiben nach Wunsch zerteilen. Abgekuehlte Eier in Scheiben
schneiden. Alles in eine grosse Schuessel geben.
Fuer die Salatsosse Essig, Ketchup und Gewuerzzutaten verruehren. Oel
langsam zugiessen und mit dem Schneebesen unterschlagen. Petersilie
waschen und trockentupfen, Blaettchen von den Stengeln zupfen und
zerkleinern. Zur Salatsosse geben, abschmecken. Sosse ueber die
Salatzutaten giessen und vorsichtig vermischen.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 19.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Salat, Kalt, Ei, Bohne, Mais, P4
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