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| Kochrezept / Rezept Eiersalat mit Avocado und Kaviar |
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Küchentipp: Sauerkraut gegen Sodbrennen !
Gegen Sodbrennen hilft rohes Sauerkraut, Salzwasser, Natron oder mehrmals einige Schlucke Milch. Wenn Sie öfter an Sodbrennen leiden, sollten Sie fette, scharf gewürzte oder sehr kalte und heiße Speise meiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 6 Eier, hartgekochte | | 1 Avocado, reife | | 1/2 Zitrone, Saft von | | 3 El. Sahne, süße | | 2 El. Salatmayonnaise | | 1 Tl. Essig | | - - Salz | | 2 Tropfen Worcestersauce (evtl. mehr) | | - - Pfeffer aus der Mühle | | 1/2 Bd. Dill | | 5 Blättchen Zitronenmelisse, frische | | 1 El. Keta-Lachs-Kaviar | | 1 El. Deutscher Kaviar |
| Zubereitung des Kochrezept Eiersalat mit Avocado und Kaviar: |
Rezept - Eiersalat mit Avocado und Kaviar
1. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden. Avocado schälen,
halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in gleichmäßige
Spalten teilen. Avocadospalten mit etwas Zitronensaft beträufeln und
mit den Eiern anrichten.
2. Sahne mit der Mayonnaise verrühren. Mit Essig, Salz, Worcestersauce
und Pfeffer abschmecken. Dill und Zitronenmelisse waschen und
trockenschütteln. Den Dill fein schneiden und unter die Mayonnaise
geben, den Salat mit dem Dressing anmachen. Mit Kaviarperlen und der
Zitronenmelisse garnieren.
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