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| Kochrezept / Rezept Eiersalat mit Alfalfasprossen |
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| Rezept Hits: 2926 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Kokosnuss-Schalen !
Wenn man die Schalen (zum Basteln oder Musizieren) verwenden möchte, sägt man die Nuss in der Längsachse so ein, dass nur die Schale eingeschnitten ist. Mit einem Hammer schlägt man dann behutsam nacheinander auf beide Hälften, und innen löst sich der Kern von der Schale. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 6 Eier | | 500 g vollreife Tomaten | | 1 klein. Zwiebel | | 100 g Alfalfasprossen | | 3 El. gem. Kraeuter | | 100 g saure Sahne | | 2 El. Sahne | | 2 El. Joghurt | | 1 Tl. Kraeutersenf | | 1 El. Zitronensaft oder Sherryessig | | - - Salz | | - - weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Eiersalat mit Alfalfasprossen: |
Rezept - Eiersalat mit Alfalfasprossen
Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schaelen und hacken.
Tomaten waschen, abtrocknen und wuerfeln. Die Zwiebel fein hacken. Die
Sprossen kalt abspuelen und sehr gut abtropfen lassen.
Die Eier, die Tomaten, die Zwiebel, die Sprossen und die Kraeuter in
eine Schuessel geben.
Die saure und die suesse Sahne mit dem Joghurt, dem Senf und dem
Zitronensaft oder dem Essig verruehren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer
abschmecken, ueber die Eier giessen und alles vorsichtig mischen.
Dazu passen Vollkornbroetchen und Butter oder Pellkartoffeln.
Info: pro Portion 1300 kJ / 310 kcal; 20 g Eiweiss; 20 g Fett;
11 g Kohlenhydrate; 4 g Ballaststoffe
** Gepostet von Halt Enid
Date: Mon, 08 Jan 1996
Stichworte: Vegetarisch, Salat, Ei, Alfalfa, P3
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